Каталог

Помощь

Корзина

Издержки предприятия и пути их оптимизации, на примере ООО Карусель-Финанс магазина Карусель 1 Ижевск

Оригинальный документ?


Содержание

Введение

4

1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

6

1.1. Организационно-правовая форма, структура управления и основные виды деятельности предприятия

6

1.2. Месторасположение предприятия и зона обслуживания, конкуренты и потребители продукции, товаров и услуг

11

1.3. Характеристика товаров и оказываемых услуг

17

1.4. Торгово-технологический процесс на предприятии

19

1.5. Персонал и организация оплаты труда

22

1.6. Анализ объема и структуры товарооборота, товарных запасов и прибыли предприятия

28

2.  Анализ издержек торгового предприятия

34

2.1. Структура издержек и группировка статей затрат на оказываемые услуги

34

2.2. Анализ объема, структуры и динамики издержек

39

2.3. Факторный анализ издержек предприятия

42

2.4. Анализ запасов и эффективности использования торговых площадей предприятия

48

3. Экономическое обоснование мероприятий по снижению издержек на предприятии

51

3.1. Теоретические основы снижения издержек на торговых предприятиях

51

3.2. Пути снижения издержек на предприятии

59

3.3. Оценка величины снижения затрат предприятия за счет предлагаемых мероприятий

69

Заключение

79

Список литературы

84

 

В ходе написания дипломной работы, ставилась цель – анализ издержек магазина «Карусель» и пути их оптимизации.

Исходя из поставленной цели были выявлены следующие задачи:

-       рассмотреть общую характеристику магазина «Карусель»;

- провести анализ динамику основных экономических результатов деятельности предприятия

-  провести анализ динамики, структуры издержек магазина «Карусель»;

-  провести факторный анализ издержек магазина «Карусель»;

- провести анализ запасов и эффективности использования торговых площадей предприятия;

-  выявить основные проблемы по издержкам предприятия;

изучить теоретические основы снижения издержек обращения на торговых предприятиях;

-  на основе анализа издержек предприятия предложить направления и пути их оптимизации.

Объект исследования – магазин «Карусель» №1 Ижевск, специализирующимся на розничной торговле продуктов питания, товаров для дома и семьи. «Карусель» - одна из крупнейших сетей гипермаркетов в России.

Предмет исследования дипломной работы – издержки торгового предприятия.

Информационной базой написания дипломной работы являются данные предприятия за 2008 - 2010 гг.

При написании дипломной работы были использованы труды Абатурова А.И., Александрова Ю.Л., Вахрушеной А.Н., Донцова Л.В., Гребнева А.И., Котлярова С.А., Левиной Л.А., Николаевой С.А., Соломатина А.Н., Раицкого К.А., Бланка А.Н.,

Теоретической и методологической основой дипломной работы являются научные труды отечественных и зарубежных ученых и специалистов по теории издержек, экономики торгового предприятия, логистики, корпоративного управления, экономической устойчивости, а также нормативно-правовые акты органов законодательной и исполнительной власти Российской Федерации по рассматриваемой тематике.

В дипломной работе были использованы такие методы, как: наблюдение, метод сравнения, экономико-математический метод.

Структурно работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы.

Во введении обосновывается актуальность темы исследования, формулируются цели и задачи работы, определяется объект и предмет исследования.

В первой главе рассматривается характеристика магазина «Карусель» №1 Ижевск, его внутренняя и внешняя среда. Выявлены сильные, слабые стороны, возможности и угрозы организации. Заключением первой главы является постановка проблемы – снижение рентабельности товарооборота магазина «Карусель» №1 Ижевск, вследствие увеличения темпа прироста издержек предприятия.

Во второй главе проводится углубленный анализ издержек предприятия, с помощью абсолютных, относительных показателей, а так же с помощью факторного анализа.

В третьей главе дипломной работы рассматриваются теоретические основы путей снижения и оптимизации величины издержек торгового предприятия. И на основе теоретических подходов, были выделены свои пути решения, выявленной проблемы. В конце третьей главы подсчитывается экономический эффект от предлагаемых мероприятия.

В заключение выносятся основные выводы по проделанной работе.

Список литературы содержит литературные источники, используемые для написания дипломной работы.


1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

 

1.1. Организационно-правовая форма, структура управления и основные виды деятельности предприятия

 

«Карусель» - одна из крупнейших сетей гипермаркетов в России. Первый гипермаркет открылся в 2005 году в Санкт-Петербурге.

 «Карусель» - это магазин, где под одной крышей и по низким ценам где можно найти все, что нужно для дома и семьи:

-  уникальный выбор продукции собственного производства, включая хлебобулочные изделия, выпечку, домашние салаты, готовые блюда и полуфабрикаты;

-  качественный сервис западного образца, к которому уже привык избалованный покупатель;

-   регулярные промо-акции.

Общество является юридическим лицом, пользуется правами и обязанностями, связанными с его деятельностью, имеет обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и иные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Общество вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами. Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование и указание на место нахождения Общества. Общество вправе иметь штампы и бланки со своим фирменным наименованием, собственную эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства индивидуализации.

контролирует и перемещение денежных средств, наличных и  безналичных, поставщикам; организует работу по приему, обработке, отправлению по назначению поступающих грузов, документов и корреспонденции, обеспечению их сохранности и своевременной  доставки адресатам; участвует в проверке сохранности упаковки (тары) и наличия вложений в соответствии с сопроводительными документами, в необходимых случаях - в составлении актов на обнаруженную недостачу или порчу;

проводит контроль товарных остатков на складе предприятия.

 

1.2. Месторасположение предприятия и зона обслуживания, конкуренты и потребители продукции, товаров и услуг

 

Магазина расположен по адресу: г. Ижевск, ул. Автозаводская, 3а, расположенный в торговом центре.

Магазин является смешанным, обслуживает контингент покупателей с различным уровнем дохода.

На рынке продуктовой розницы Ижевска можно выделить шесть крупных продовольственных сети – «Магнит», «Айкай», «Ижтрейдинг», «Столичный», «Карусель», «Индустриальная».

Но так как Столичный находится на достаточно большом расстоянии от данного магазина, в расчет основных конкурентов его не берем.

Для определения конкурентов магазина «Карусель», проведено исследование розничного торгового пространства.

Розничное торговое пространство (зона обслуживания) - это территория притяжения, в пределах которой расположенное предприятие притягивает к себе покупателей.

Оно определяется формой торгового пространства и радиусом обслуживания.

2.3. Факторный анализ издержек обращения

 

Проанализировав динамику издержек необходимо также уделить внимание факторам, оказывающим влияние на издержки обращения. В процессе хозяйственной деятельности торговых предприятий на величину затрат влияет множество факторов основными из которых являются: объем и структура товарооборота, изменение цен на товары и тарифов на услуги, организация транспортирования товаров, оборачиваемость оборотного капитала, состояние материально-технической базы, дислокация торговых предприятий, состояние дорог, размещение товарооборота по торговым предприятиям и другие. Изучение этих факторов позволяет наметить пути экономии издержек обращения. Факторы, влияющие на издержки обращения, можно подразделить на вызывающие их повышение и снижение.

Факторы, вызывающие повышение издержек обращения, связаны, прежде всего, с повышением культуры торговли, с улучшением качества обслуживания населения.

Факторы, вызывающие снижение издержек обращения, весьма многочисленны и делятся на факторы общеэкономического характера, экономико-организационные факторы и факторы, связанные с техническим прогрессом.

К общеэкономическим факторам относятся: совершенствование системы учета и контроля; экономико-организационным факторам: укрупнение или разукрупнение торговых предприятий; совершенствование технологии, компьютеризация относятся к факторам, связанным с техническим процессом.

Список литературы

 

1. «Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая)» от 30.11.1994 N 51-ФЗ

2. «Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая)» от 26.01.1996 N 14-ФЗ 

3. «Налоговый кодекс Российской Федерации (часть первая)» от 31.07.1998 N 146-ФЗ 

4. «Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая)» от 05.08.2000 N 117-ФЗ

5. «Трудовой кодекс Российской Федерации» от 30.12.2001 N 197-ФЗ

6. Федеральный закон от 08.08.2001 N 129-ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

7.  Федеральный закон от 26.12.1995 N 208-ФЗ «Об акционерных обществах» 

8.  Федеральный закон  от 21.11.1996 N 129-ФЗ «О бухгалтерском учете»

9. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1  «О защите прав потребителей»

10. Абатуров А.И. Резервы снижения издержек обращения в розничной торговле. – СПб. (2 изд.): Экономика, 2009.

11. Александров Ю.Л. Экономика торгового предприятия: учебное пособие/ Ю.Л. Александров, Н.Н. Терещенко, И.В. Петрученя; Краснояр. гос. ун-т. - Красноярск, 2009. - 220 с.

12. Асомов А.Л. Экономика торгового предприятия: учебное пособие/ Абрюмов Г.А., Самборова Е.В; М, 2009. - 150 с.

13. Берг Т.И. Планирование основных показателей деятельности предприятия розничной торговли: учебное пособие / Т.И. Берг, Краснояр. гос. торг.- экон. ин-т. - Красноярск. - 2007. - 138 с.

14. Брагин, Л.А. Управленческий учет / Л.А. Брагин, Т.П. Данько; - М.: Экономика, 2009. - 418 с.