Каталог

Помощь

Корзина

Отчет по преддипломной практике, на предприятии магазин 33 Сарапульский Ликеро-Водочный завод

Оригинальный документ?

 

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

3

1. История создания и развития предприятия

4

2. Организационная структура и система управления предприятия

4

3. Характеристика товаров и услуг

8

4. Торгово-технологический процесс

10

5. Персонал и кадровая политика, организация и оплата труда

12

6. Динамика изменения основных технико-экономических показателей деятельности предприятия

 

15

7. Характеристика конкурентоспособности предприятия

21

8. Экономические и управленческие проблемы деятельности предприятия

 

26

9. Пути улучшения деятельности предприятия

28

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

30

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

32

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Преддипломная практика проходила на предприятии магазин №33 «Сарапульский Ликеро-Водочный завод».

Цель практики – это набор навыков для самостоятельной трудовой деятельности на предприятии и сбор материалов, для выполнения выпускной дипломной работы.

Задачи практики:

- систематизация и закрепление теоретических и практических знаний по общепрофессиональным и специальным дисциплинам, а так же по дисциплинам специализации;

- изучение деятельности предприятия;

- приобретение практического опыта по специальности;

- овладение навыками самостоятельной деятельности при решении практических экономических и управленческих задач;

- сбор материалов для выполнения выпускной дипломной работы.

Методологической основой написания работы являются документы бухгалтерской и статистической отчетности предприятия.

По окончанию отчета сделаны основные выводы по работе магазина и даны рекомендации по повышению эффективности его деятельности.

 

1. История создания и развития предприятия

 

Сарапульский Ликеро-Водочный Завод - одно из крупнейших российских предприятий по производству крепких алкогольных напитков. В его ассортименте более 60 наименований изделий, из них около половины разработано по собственным рецептурам.

Завод был основан в 1885 году и с той поры славится традициями изготовления классических русских водок.

Открытое Акционерное Общество «Сарапульский Ликеро-Водочный Завод» образован 29 июня 1885 года. Юридический адрес: Удмуртская Республика, 427960, г. Сарапул, ул. Красный проезд, 1.

ОАО «Сарапульский Ликеро-Водочный Завод» является юридическим лицом и действует в соответствии с Федеральным законом от 26 декабря 1995г. № 208-ФЗ «Об акционерных обществах», иными нормативно-правовыми актами РФ и Уставом.

Торговую сеть завода представляют 24 фирменных отдела на территории республики и за ее пределами.

Магазин №33 – фирменный магазин завода, осуществляющий непосредственную продажу алкогольной продукции ОАО «Сарапульский Ликеро-Водочный Завод».

Цель магазина №33 «Сарапульский ЛВЗ» - получение максимальной прибыли и обеспечение потребителей качественной алкогольной продукцией. Так же выделяется такая цель, как сохранение лидерских позиций, среди конкурентов.

  

2. Организационная структура и система управления предприятия

 

Рассмотрим организационную структуру управления ОАО «Сарапульский Ликеро-Водочный Завод» на рисунке 1.

Как правило мероприятия по формированию товарного ассортимента предприятия и его оптимизации, по данным аналитиков увеличивает товарооборот на 5 – 25 %. По предварительным оценкам, после проведения мероприятий чистая прибыль магазина увеличится на 13,51 %, что доказывает эффективность и необходимость проведения данных мероприятий.


СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

 

1. Анализ хозяйственной деятельности: Учебник/ И.А.Белобжецкий, В.А, Белобородова, М.Ф, Дьячков и др.; Под редакцией В.А. Белобородовой - Москва: Финансы и кредит, 2009.

2. Бадаш Х.З. Экономика предприятия: Учебное пособие /Под общ. ред. Профессора Х.З. Бадаша. - УдГУ, 2008. - 188с.

3. Герасимов Б.И., Денисова А.Л., Молоткова Н.В., Уляхин Т.М. Основы коммерческой деятельности: учеб. пособие / Б.И.Герасимов и др. – М.: Форум, 2009.

4. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. М., ООО «Новые знания», 2009.

5. Снегирева  В. Розничный  магазин. Управление  ассортиментом  по  товарным  категориям. – СПб.: Питер, 2009.

6. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебное пособие / Под общ. ред. Соломатина А.Н. - М.: ИНФРА-М, - 2008.

7. Официальный сайт «Сарапульский Ликеро-Водочный Завод»