Отчет по преддипломной практике, на предприятии магазин 33 Сарапульский Ликеро-Водочный завод
Оригинальный документ?
СОДЕРЖАНИЕ | |
ВВЕДЕНИЕ | 3 |
1. История создания и развития предприятия | 4 |
2. Организационная структура и система управления предприятия | 4 |
3. Характеристика товаров и услуг | 8 |
4. Торгово-технологический процесс | 10 |
5. Персонал и кадровая политика, организация и оплата труда | 12 |
6. Динамика изменения основных технико-экономических показателей деятельности предприятия |
15 |
7. Характеристика конкурентоспособности предприятия | 21 |
8. Экономические и управленческие проблемы деятельности предприятия |
26 |
9. Пути улучшения деятельности предприятия | 28 |
ЗАКЛЮЧЕНИЕ | 30 |
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ | 32 |
ВВЕДЕНИЕ
Преддипломная практика проходила на предприятии магазин №33 «Сарапульский Ликеро-Водочный завод».
Цель практики – это набор навыков для самостоятельной трудовой деятельности на предприятии и сбор материалов, для выполнения выпускной дипломной работы.
Задачи практики:
- систематизация и закрепление теоретических и практических знаний по общепрофессиональным и специальным дисциплинам, а так же по дисциплинам специализации;
- изучение деятельности предприятия;
- приобретение практического опыта по специальности;
- овладение навыками самостоятельной деятельности при решении практических экономических и управленческих задач;
- сбор материалов для выполнения выпускной дипломной работы.
Методологической основой написания работы являются документы бухгалтерской и статистической отчетности предприятия.
По окончанию отчета сделаны основные выводы по работе магазина и даны рекомендации по повышению эффективности его деятельности.
1. История создания и развития предприятия
Сарапульский Ликеро-Водочный Завод - одно из крупнейших российских предприятий по производству крепких алкогольных напитков. В его ассортименте более 60 наименований изделий, из них около половины разработано по собственным рецептурам.
Завод был основан в 1885 году и с той поры славится традициями изготовления классических русских водок.
Открытое Акционерное Общество «Сарапульский Ликеро-Водочный Завод» образован 29 июня 1885 года. Юридический адрес: Удмуртская Республика, 427960, г. Сарапул, ул. Красный проезд, 1.
ОАО «Сарапульский Ликеро-Водочный Завод» является юридическим лицом и действует в соответствии с Федеральным законом от 26 декабря 1995г. № 208-ФЗ «Об акционерных обществах», иными нормативно-правовыми актами РФ и Уставом.
Торговую сеть завода представляют 24 фирменных отдела на территории республики и за ее пределами.
Магазин №33 – фирменный магазин завода, осуществляющий непосредственную продажу алкогольной продукции ОАО «Сарапульский Ликеро-Водочный Завод».
Цель магазина №33 «Сарапульский ЛВЗ» - получение максимальной прибыли и обеспечение потребителей качественной алкогольной продукцией. Так же выделяется такая цель, как сохранение лидерских позиций, среди конкурентов.
2. Организационная структура и система управления предприятия
Рассмотрим организационную структуру управления ОАО «Сарапульский Ликеро-Водочный Завод» на рисунке 1.
Как правило мероприятия по формированию товарного ассортимента предприятия и его оптимизации, по данным аналитиков увеличивает товарооборот на 5 – 25 %. По предварительным оценкам, после проведения мероприятий чистая прибыль магазина увеличится на 13,51 %, что доказывает эффективность и необходимость проведения данных мероприятий.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Анализ хозяйственной деятельности: Учебник/ И.А.Белобжецкий, В.А, Белобородова, М.Ф, Дьячков и др.; Под редакцией В.А. Белобородовой - Москва: Финансы и кредит, 2009.
2. Бадаш Х.З. Экономика предприятия: Учебное пособие /Под общ. ред. Профессора Х.З. Бадаша. - УдГУ, 2008. - 188с.
3. Герасимов Б.И., Денисова А.Л., Молоткова Н.В., Уляхин Т.М. Основы коммерческой деятельности: учеб. пособие / Б.И.Герасимов и др. – М.: Форум, 2009.
4. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. М., ООО «Новые знания», 2009.
5. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. – СПб.: Питер, 2009.
6. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебное пособие / Под общ. ред. Соломатина А.Н. - М.: ИНФРА-М, - 2008.
7. Официальный сайт «Сарапульский Ликеро-Водочный Завод»