Благодаря селекционерам существуют различные сорта томатов, которые можно выращивать на открытом грунте, под пленочными укрытиями, в парниках и даже на балконах. Особо ценятся ранние сорта, выращенные на собственных грядках в конце весны — начале лета, так как в этот период на полках магазинов господствуют привозные помидоры, которые, как правило, выращиваются тепличным способом, стоят они дорого, но вкус, как говорил герой Аркадия Райкина — «специфический». Поэтому в это время у местных томатов совершенно нет конкуренции, а средняя цена на рынке позволяет неплохо заработать, впрочем зарабатывать можно и на помидорной рассаде. Главное знать способ ускоренного выращивания помидоров.

Помидор это ягода. Ученые-биологи считают томаты ягодами. Так как он обладает всеми характерными признаками — сочная мякоть, тонкая кожица, множество семян внутри плода.

Ранней весной, как только проходят последние заморозки и наступает потепление, у всех огородников остро стоит вопрос о том, как сажать помидоры. Помидор является теплолюбивой культурой и требует немало знаний и усилий в выращивании. Однако успешность хорошего урожая начинается с правильного выбора участка, подготовки почвы и, самое главное, самого процесса посадки семян. Пошагово рассмотрим универсальную методику, как быстро вырастить помидорную рассаду без особых усилий.

Правильный выбор участка – залог успешных всходов

В первую очередь ранней весной выбирается правильная территория для посева. Как любая теплолюбивая культура, помидор любит открытое солнце. Поэтому обладателям даже самых маленьких угодий придется выделить под томаты самый солнечный участок, если в конечном итоге хочется получить отличный урожай. Вначале, для получения рассады из семян, вполне хватит десяти квадратных метров, так как в начале весны настоятельно рекомендуется высаживать семена в теплице, чтобы избежать гибели посева от непредвиденных похолоданий или заморозков.

Подготовка почвы к посеву

Участок тщательно вскапывается штыковой лопатой, параллельно подмешивая в землю пепел от сожженных дров. Для упрощения процесса рекомендуется изначально посыпать землю пеплом и затем начинать перекапывать, переворачивая лопату с землей пеплом вниз.

Это обогатит чернозем большим количеством недостающих микроэлементов. Вскопанный участок разрыхляется граблями, и разбиваются все крупные куски почвы. Теперь можно наметить границы будущей теплицы и с помощью совковой лопаты необходимо окончательно выровнять посадочный участок, одновременно немного уплотняя поверхность. Это необходимо для последующего создания борозд, в которые будут высаживаться семена.

После окончательного выравнивания почвы переходим к созданию посадочных борозд. Для этого понадобится металлическая труба во всю длину вашего участка с диаметром 2,5 см или деревянная рейка таких же размеров. Труба кладется на поверхность земли по длине участка у одного из краев и вдавливается в почву на глубину своего диаметра, то есть так, чтобы она была в одном уровне с землей.

Затем труба извлекается и в земле остается необходимая борозда. Таким же образом проделываются остальные канавки с интервалом 10 см.

Помидор это овощ. Словарь Ушакова называет помидор овощем, так как он растет в огороде и употребляется в пищу. Но, это утверждение не нарушает классификации ботаников. У томата плод — ягода. А сам томат — овощ, потому что этот термин кулинарный.

Когда борозды готовы, их следует усыпать тонким слоем обыкновенного песка, как показано на фотографии. Песок в дальнейшем обеспечит лучшее проникновение воздуха и влаги к корням, тем самым увеличивая приток полезных веществ.

Методика посадки семян

Теперь стоит разъяснить, как вырастить рассаду, сажая семена в полученные борозды. Первым делом посадочную канавку необходимо смочить небольшим количеством воды (лучшим образом для этого подойдет чайник). В увлажненную борозду начинают выкладывать по одному семени с интервалом 5 см, с небольшим усилием прижимая их в землю.

Сажаем семена в увлаженные борозды, интервал — 5 см

Выложенные семена засыпаются не чистой землей, а черноземом, предварительно перемешанным с небольшим количеством перегнойного компоста и опилок, как видно на следующих фотографиях.

Компост в данной смеси вносит большее количество питательных веществ для роста семян, а опилки выступают в роли аэраторов почвы, обеспечивая лучшее проникновение кислорода к корням.

Эта процедура проделывается с остальными бороздами, засыпая их без горки, вровень с землей.

На заключительном этапе посева весь засаженный участок посыпается небольшим слоем (до 5 мм) простых древесных опилок, которые создадут своеобразную воздушную прослойку над посевом.

Такая прослойка будет служить дополнительной защитой от холода, а также будет создавать особый микроклимат, дольше удерживая влагу в почве. Затем посыпанный участок поливается небольшим количеством воды из распылителя или лейки. Главное не переусердствовать с водой, чтобы избежать размытия борозд и вымывания семян.

В предыдущей публикации мы рассказывали вам о прибыльном и . В этой статье, затронем тему выращивания томатов как бизнес. В чем плюсы и недостатки этого способа заработка? Как выращивать помидоры в теплице и выгодно реализовывать продукцию?

Свежие овощи и фрукты очень полезны, ведь содержат массу витаминов. Люди, следящие за свои здоровьем непременно, включают их в свой дневной рацион. Поэтому , может стать, вполне выгодным способом заработка для жителей сельской местности на протяжении всего года.

Томаты пользуются особым спросом, данный овощ обладает массой преимуществ, это вкусовые качества, низкокалорийность, высокое содержание полезных витаминов.

Преимущества бизнеса по выращиванию помидоров

• Высокая цена. В летнее время года помидоры стоят около 40 рублей за килограмм, но зимой цена на этот овощ существенно повышается. Заплатить за свежие томаты в супермаркете нужно будет не менее 150 рублей. Таким образом, можно сделать вывод о том, что продавать овощи зимой – достаточно выгодное дело;
• Большой спрос. Свежие овощи всегда пользуются спросом у населения. Поэтому проблем с реализацией у вас не возникнет. Главное, найти выгодный канал сбыта готовой продукции;
• Небольшая конкуренция. Если в летнее время года, помидоров на рынке много и покупатели выбирают где дешевле, то зимой найти качественные овощи достаточно сложно. Проблема в том, что производители слишком заняты увеличением объемов поставляемой продукции, а вкусовых качествах задумываются немногие. От этого на прилавках супермаркетов так часто можно встретить безвкусные овощи. Если вы будете уделять должное внимание вкусовым характеристикам, то спрос на вашу продукцию будет высоким даже несмотря на конкуренцию.

Прежде чем начать свое дело в этой сфере, требуется составить грамотный бизнес план по выращиванию томатов на продажу. Очень важно определить рентабельность идеи, сумму вложений и сроки окупаемости бизнеса.

Регистрация бизнеса

Любой вид деятельности подлежит обязательной регистрации. Поэтому прежде чем заняться промышленным выращиванием овощей, стоит юридически оформить свою деятельность.

Выберите подходящую материально-правовую форму деятельности: ИП или ООО. Если в собственности имеется земельный участок, то проще зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель. Но когда в планах открытие большой овощной фермы, то регистрироваться следует как юридическое лицо.

Если вы собираетесь дополнительно заниматься хранением овощей, то нужно получить соответствующие разрешения от санитарно-эпидемиологической и пожарной служб.

Аренда земли

Для того чтобы заняться овощеводством вам нужно иметь в собственности или арендовать земельный участок. Для этого выберите подходящее место. Отличный вариант – сельская местность или площадь за городом, поближе к природе и чистому воздуху. Кроме этого, поблизости не должно быть аналогичных сельских хозяйств, конкуренция вам ни к чему.

Выращивание томатов в теплице

Для выращивания овощей круглый год вам требуется оборудовать теплицу. Сделать это можно своими руками или же задействовать профессионалов, которые обустроят теплицу согласно всем нормам и стандартам.

Томаты – теплолюбивые растения, поэтому следует учитывать температуру воздуха подходящую для выращивания их в теплице. Большая влажность воздуха противопоказана, это приведет к уничтожению всей рассады. В теплое время года, когда температура достигает 20 градусов, теплицу закрывать не нужно, а зимой, наоборот, требуется сохранять высокую температуру для должного созревания урожая помидоров.

Оборудование

Выращивание помидоров как бизнес – это не слишком затратное дело. На первоначальном этапе больших вложений не требуется, поэтому попробовать свои силы в данном деле может любой человек.

Что касается оборудования, то, прежде всего, нужно построить теплицу, провести воду, свет и отопление. В теплице должна сохраняться плюсовая температура в холодное время года для полноценного созревания урожая томатов. Кроме этого, помидоры нуждаются в постоянном поливе, поэтому нужно провести воду и обеспечить должное осветление помещению, где будут выращиваться овощи.

Кроме этого, вам понадобятся емкости для сбора и хранения урожая.

Вот в принципе и все оборудование, которое будет вам необходимо.

Правила ухода за томатами

Должный уход за растениями, обеспечит вам хороший, щедрый урожай. Поливать помидоры следует не чаще одного - двух раз в неделю. Также требуется защитить рассаду от вредителей, для этого нужно использовать разнообразные препараты, которые справятся с этой проблемой. Кроме этого, соблюдайте условия для выращивания помидор: температуру, влажность воздуха, осветление.

Работники

Выращивание томатов в теплице значительно упрощает не только уход, но и способ сбора урожая. Когда помидоры начинают дозревать требуются люди для сбора урожая и его транспортировки. Данный вид овощей относится к быстропортящимся, поэтому реализовать продукцию нужно в короткие сроки.

В зависимости от площади вашей фермы, нанимайте работников для сбора урожая томатов. Как правило, оплата проводится ежедневно и зависит от количества собранных помидоров за день. Таким образом, каждый работник получит заслуженную заработную плату.

Видео по теме

Расходы и прибыль от бизнеса

Основные расходы – это аренда земли и обустройство теплицы. Можно значительно снизить затраты если построить теплицу своими руками.

Что касается прибыли, то все будет зависеть от грамотно налаженного канала сбыта. Поэтому еще на начальном этапе стоит задуматься о реализации продукции.

Свежие овощи всегда в цене и пользуются огромным спросом у населения. Зимой цена на томаты значительно выше, конкуренция ниже, а спрос довольно большой, поэтому не теряйте возможности заключить выгодные договоры на поставку продукции.

Вы можете продавать помидоры оптом, поставляя их в супермаркеты, рестораны, санатории. Также можно открыть точку на рынке по продаже домашних овощей.

Можно сделать вывод о том, что выращивание томатов в теплице как бизнес – выгодное дело. Большим плюсом этой сферы деятельности являются небольшие вложения и быстрая окупаемость.

Я желаю вам успеха, а бизнесу процветания.

Свежие томаты весьма полезны, поскольку в них содержится большое количество витаминов. Люди, которые следят за своим здоровьем, обязательно включают томаты в ежедневный рацион питания. Выращивание помидоров в теплице станет вполне доходным бизнесом, особенно для сельских жителей, в течение всего года.

Видео про секреты выращивание томатов в теплице как бизнес идея:

Плюсы и минусы бизнеса

Выращивание томатов в закрытом грунте обладает целым рядом преимуществ:

• Большой спрос на овощную культуру, особенно в осенне-зимний период;
• Теплицы с отоплением приносят несколько урожаев в год;
• Широкий ассортимент сортов, которые предназначены именно для теплиц;
• У томатов длительный срок хранения;
• Урожай можно реализовать самостоятельно, через торговые точки, интернет.

Данный бизнес также имеет и минусы:

• Довольно большие расходы на отопление теплицы в холодное время года;
• Выращивать помидоры в промышленных масштабах должны люди, обладающие опытом в овощеводстве;
• Для продажи в розницу нужна регистрация юридического лица и получение ветеринарного сертификата на продукцию;
• В летний период существует конкуренция с владельцами хозяйств, которые выращивают помидоры в открытом грунте.

С чего начать: бизнес план по выращиванию помидоров в теплице

С чего нужно начать:

• Выбрать участок для будущей теплицы. Оптимальным вариантом станет местность, где ранее располагались овощеводческие совхозы. Поскольку здесь уже имеются подготовленные площадки;
• Зарегистрировать юридическое лицо, выбрав форму ИП либо ООО. Идеально подойдёт фермерское хозяйство, за которое платят единый сельскохозяйственный налог. Если в будущих планах продажа томатов в розницу либо в предприятия общественного питания – обязательна регистрация юридического лица;
• Составить детальный бизнес-план, учитывая будущие расходы и предстоящие доходы.

СПРАВКА: Бизнес-план нужен в случае привлечения партнеров-соинвесторов, получения субсидии либо льготного банковского кредита.

Сколько можно заработать?

Размер будущей прибыли целиком зависит от правильно организованного канала сбыта:

• На первоначальном этапе необходимо подумать о последующей продаже томатной продукции;
• Свеженькие помидоры постоянно в цене и пользуются большим спросом у населения;
• В зимний период стоимость томатов значительно возрастает, конкуренции практически нет. Это позволит заключать выгодные договоры на поставку овощной культуры;
• Также возможна оптовая продажа – в супермаркеты, рестораны, санатории;
• Продавать домашние помидоры в открытой точке на рынке.

Отличная бизнес идея:

Необходимый стартовый капитал

Выращивать томаты в промышленных размерах не очень затратный бизнес. В самом начале огромных капиталовложений не потребуется. Главные затраты составит аренда земли и оборудование теплицы. Самостоятельное строительство теплицы намного снизит расходы.

Подсчитывая будущие доходы необходимо учитывать и все затраты, как единоразовые, так и ежемесячные. К расходам относятся:

• Аренда земельного участка;
• Регистрация юридического лица;
• Постройка и обустройство теплицы;
• Приобретение посадочного материала и удобрений;
• Расходы на электроэнергию и водоснабжение;
• Уплачивание налогов;
• Заработная плата наёмных рабочих;
• Упаковка и маркировка;
• Расходы на транспорт, который доставляет овощи.

Некоторые затраты можно исключить:

• Собственникам земли не нужно платить за аренду;
• Маленькие теплицы могут обойтись без обслуживающего персонала;
• Фирменная упаковка необходима лишь большим хозяйствам с зарегистрированной торговой маркой.

Приблизительные расходы на одну теплицу из поликарбоната в 100 000 кв. м начинаются от 100 000 рублей. Из них 10 000 рублей необходимо на посевной материал, не менее 15 000 рублей на отопление.

Аренда земли

Для выращивания томатной культуры земля должна быть в собственности или арендована. В начале нужно выбрать соответствующее место. Идеальным выбором является сельская местность или загородная территория, рядом с природой и чистым воздухом.

ВНИМАНИЕ: Вблизи не желательны аналогичные фермерские хозяйства, во избежание конкуренции.

Материалы и оборудование для строительства теплицы

Для строительства крепкой теплицы, которая будет работать круглый год и давать богатый урожай, нужно действовать поэтапно:

1. Подготовка места для теплицы.
2. Сооружение каркаса и закрепление основы.
3. Подготовка грунта.
4. Создание системы отопления, вентиляции и полива.
5. Обеспечение дополнительного освещения.

Важные вопросы, связанные с регистрацией бизнеса

Каждый вид деятельности обязательно регистрируют. Перед началом выращивания томатов необходимо юридическое оформление. Выбор формы деятельности:

• ИП – если земля в собственности;
• ООО – если в дальнейших планах создание большой овощной фермы.

ВНИМАНИЕ: Чтобы дополнительно хранить овощи, необходимо получение соответствующего разрешения от санитарно-эпидемиологической и пожарной служб.

Какие сорта выбрать?

В теплицах лучше всего выращивать гибридные сорта, их специально создают для закрытого грунта. При выборе нужного сорта учитывают:

• Урожайность. Многоплодные сорта значительно повышают прибыль;
• Срок созревания. Короткий срок вегетации сделает бизнес рентабельней;
• Стойкость к заболеваниям. Лучшие гибридные сорта не поражают вредители и они не нуждаются в постоянной обработке инсектицидами;
• Вкусовые качества помидоров. У покупателей большим спросом пользуются мясистые ароматные плоды сладкие на вкус;
• Размер и цвет плодов. Потребители отдают предпочтение томатам среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.

Бизнес на томатах. Сколько я заработал на помидорах:

Выбранные сорта должны отлично переносить хранение и транспортировку. Популярные промышленные сорта помидоров для теплиц:

• Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
• Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
• Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

СПРАВКА: Профессиональные овощеводы чаще всего выращивают не больше двух-трёх видов помидоров одновременно.

Технология выращивания помидоров в теплице для продажи

Как выращивать томаты:

• Семена на рассаду сажают в феврале либо в начале марта в плодородную почву, состоящую из садовой земли с компостом и небольшим количеством песка. Чтобы они хорошо проросли необходимо тепло, яркий свет и умеренный полив;
• Проводить подкормку рассады раствором комплексно-минеральных удобрений дважды. В теплицу высаживают саженцы когда на них развернется не менее 7 настоящих листочков;
• Чтобы помидоры хорошо росли, их необходимо умеренно поливать тёплой водой, часто проветривать теплицу и рыхлить верхний слой почвы;
• Спасти от вредителей поможет применение современных инсектицидов, но использовать их до того, как начнётся цветение. От фитофтороза убережёт обработка медесодержащими средствами. Чтобы избежать заражения корневой гнилью и чёрной ножкой, нужно опудривать почву древесной золой.
• Для большего числа сформированных завязей, удалять боковые отростки выше 2 или 3 кисти. Удаление всех деформированных цветков и нижних листьев позволит быстро созреть завязавшимся плодам.

Как вырастить томаты (помидоры) в теплице:

Выращивать помидоры в теплице как бизнес – довольно выгодно. Правильно организованная теплица – гарант отличного урожая. Ее организация и функционирование стоит дороговато, однако при правильной эксплуатации она окупится уже через год. Теплице, построенной из качественных материалов, не нужен ежегодный ремонт. Она без проблем прослужит несколько сезонов.

Ценность домашних овощей, выращенных без использования химпрепаратов, во всём мире неустанно растёт – это знает каждый потребитель. Такую продукцию с удовольствием закупают магазины и рестораны, предлагая за неё привлекательную цену. Поэтому сейчас – самое время налаживать её производство, чтобы успеть завоевать свой — пусть небольшой, но постоянный участочек рынка.

Я поделюсь своим опытом выращивания помидоров в теплицах и на открытом грунте, а также дальнейшей реализации урожая. Первоначальные расходы отобьются в первый же сезон, поскольку ваши помидоры с удовольствием будут покупать и розничные потребители, и оптовые закупщики.

Преимущества бизнеса

Итак, почему я выбрал именно этот бизнес, и почему он может подойти и вам:

• широкие возможности для реализации товара – помидоры хорошего качества охотно покупают не только розничные потребители, но и кафе, заготовительные базы, супермаркеты и консервные заводы (это салаты, сок, консервация, томатные пасты, соусы и кетчупы);
• для организации собственного хозяйства по выращиванию помидоров не требуются крупные капиталовложения, особенно если уже есть участок земли;
• выращивание помидоров с помощью инновационных технологий – весьма рентабельное занятие благодаря невероятно высокой урожайности (рентабельность составляет самое меньшее 60%);
• на первых порах (при небольших масштабах) для ухода за томатами не требуется большое количество рабочих рук, а потому заниматься этим видом бизнеса можно поначалу без государственной регистрации.

Если планируется открыть большое хозяйство , то большая часть денег уйдет на аренду земли и помещение. Помещение может быть жилым или же представлять собой небольшое овощехранилище. Если на ферме будут работать наемные рабочие, то придется платить им заработную плату. Для реализации овощей нужен будет транспорт. Он может быть грузовым или легковым.

Выбор места под выращивание помидоров и регистрация в налоговой службе

Если вы хотите организовать свой бизнес по выращиванию томатов, то в первую очередь нужно определиться с размерами будущего хозяйства. Это может быть небольшое подсобное хозяйство, которое можно организовать на своем земельном участке. При этом не нужно будет регистрироваться в местной налоговой службе и получать различные разрешения на право заниматься предпринимательской деятельностью.

Если же планируете создавать крупную овощную ферму , то сперва нужно зарегистрироваться в местной налоговой службе, оплатив государственную пошлину. Затем нужно собрать некоторые документы. Если кроме земли будет строиться помещение, например, для хранения овощей, то потребуются разрешения санитарной и пожарной служб.

Желательно расположить ферму за городом или в сельской местности. Поблизости не должно быть других ферм подобного типа, это очень важно из-за большой конкуренции. Если ваш земельный участок маловат, то нужно арендовать дополнительную землю. Очень важно, чтобы поблизости был источник воды, так как томаты требуют периодического полива, особенно в периоды засухи.

Необходимое оборудование и персонал

Бизнес на помидорах не требует больших первоначальных вложений. Все, что мнепонадобилось, кроме земельного участка, — это оборудование для полива растений, емкости для сбора и хранения урожая, теплицы, несколько пачек семян помидоров, соответствующий огородный инвентарь. Желательно построить одну или несколько теплиц, чтобы выращивать рассаду, а также ранние сорта помидор. Количество работников зависит от размеров угодья. Если открывается большая ферма, то одному тут, конечно же, не справиться, потребуется несколько человек.

Выбираем участок

Выбор участка для выращивания помидор на продажу

Для томатов лучше всего подходят хорошо осветлённые участки с ровным рельефом. Избегайте переувлажненных, пониженных мест. Если нет другого выбора, то на таких участках томаты выращивают на грядах или на гребнях.

Лучшие почвы для получения высоких урожаев томатов — легкие песчаные или суглинистые, хорошо дренируемые, с мелко комковатой структурой, хорошо прогреваемые, с рН близкой к Митральной (6,0-7,0), богатые органическими веществами. Помидоры не любят кислых почв, поэтому отдавайте предпочтение тем участкам, куда ранее вносились компост, зола, известь. На выбранных участках желательно провести почвенный анализ для определения содержания питательных веществ, рН почвы и содержание гумуса. Содержание гумуса должно быть в пределах 2-2,5%. Мой совет: попробуйте растереть комок земли в руках – она должна легко рассыпаться.

Нельзя размещать томаты после паслёновых культур ( , ). На одну и ту же площадь томаты возвращаю не раньше чем через 3-4 года. Это связано с накоплением в почве болезней и вредителей.

Лучшие предшественники для томатов: бобовые культуры, ранняя и средняя , зерновые культуры.

Выращивание помидоров круглый год

Для выращивания томатов в теплицах существует 3 типа схем планирования круглогодичного выращивания. Далее приведу их особенности.

Схема №1. Продленный оборот

Растение высаживается в конце предыдущего или в начале нового года. Первый сбор урожая - весной (конец марта - начало апреля). Сбор продолжается до осени (октябрь - начало ноября). Затем, после подготовки проводится новая посадка. При этой системе, в процессе выращивания, после сбора одной-двух кистей, каждую неделю нужно проводить приспускание растений. За период вегетации длина стебля достигает 10 метров. Эта система является менее подходящей для выращивания в очень жаркое лето и поэтому советую переходить ко второму обороту с пересадкой (3 схема).

Схема №2. Подсадка молодых растений

Качество и урожайность старой культуры ухудшается через несколько месяцев сбора урожая, особенно, в очень жаркую погоду. С целью получения достаточного урожая, к старым растениям подсаживаются молодые. Верхушки старых растений прищепляются, чтобы приостановить их продуктивность. Но при использовании этой системы необходим большой опыт и знания. Эта схема при достаточной освещенности в зимнее время позволяет получать круглогодичный урожай.

Схема №3. 2-й осенне-зимний оборот

Эту схему я активно применяю в последнее время. Старые растения заменяю новыми в летнее время, что гарантирует хорошее качество и продуктивность в осенний период. При этом следует промежуток в сборе урожая, длящийся 2 месяца и обычно приходящийся на июль-август, когда на рынке держатся низкие цены из-за обилия томатов на открытом грунте. С применением этой системы пик урожайности приходится на март-июнь и сентябрь-октябрь.

Основной проблемой данной системы является то, что молодые растения приходится высаживать в самый жаркий период лета. Это может привести к нарушению роста и качества первых плодов. Исходя из этого, может появиться необходимость забеливания теплиц мелом С целью защиты молодых растений от слишком большого количества света на период от посадки рассады до завязывания первой кисти я советую искусственно затенять теплицы в самое жаркое время суток (с 11 до 16 часов).

Приведу таблицу, соответственно которой я планирую выращивание помидоров.

Подготовка почвы к посадке помидоров

Подготовку почвы начинаю сразу же после уборки предшественника и провожу в два этапа.

Осенние работы на грядке:

• одно-двукратное дискование или лущение для измельчения растительных остатков;
• внесение фосфогипса, фосфорных и калийных удобрений;
• глубокая вспашка — 25 — 30 см;
• планировка почвы.

Весенняя подготовка почвы:

• ранне-весеннее боронование для закрытия влаги.
• предпосевная культивация на глубину 4 — 5 см.

Если почва засоленная, провожу гипсование, из расчета 5 т/га фосфогипса. В пересчете на действующее вещество необходимо внести 3,5 т CaS04. Эту операцию произвожу осенью, перед вспашкой. Это помогает избавиться от почвенной корки и снизить засоленность почвы. При рН больше 8 гипсование советую проводить на протяжении 3-4 лет.

Подготовка почвы к посадке помидоров

Удобрения

Для правильного выбора системы с осени на участке, отведенном под томаты, отберите пробы почвы для проведения агрохимического анализа на содержание питательных веществ и рН, как поступил я. На основании данных почвенного анализа делается точный расчет доз минеральных удобрений.

Органические удобрения непосредственно под томаты не вносят. Я их вношу осенью подпредшественник, в норме 30-40 т/га свежего навоза (под огурцы) или перегноя (другие культуры).

В этом случае питательные вещества используются наиболее оптимально. Калийные и фосфорные удобрения лучше вносить с осени под основную обработку почвы.

Калийные удобрения применяю дробно — 50% вносится с осени под вспашку, остальная часть в течение вегетационного периода согласно потребности растений по срокам выращивания.

Фосфорные удобрения вношу в полной дозе осенью перед вспашкой или весной перед культивацией. Это связано с тем, что основные фосфорные удобрения труднорастворимы в воде, а растворимые комплексные удобрения дорогие. Конечно, оптимальным является применение именно комплексных удобрений, которые подобраны для определённых групп культур и сбалансированы по содержанию питательных веществ. Для удешевления себестоимости применяют более дешевые удобрения.

Я применяю бесхлорное комплексное удобрение Урожай NPK 3-14-22 в дозе 850-900 кг/га. Таким образом растения томатов на весь период роста и развития полностью обеспечиваются фосфором и калием, а также в почву параллельно вношу около 25 кг/га аммонийного азота.

Азотные удобрения вношу в течение вегетационного периода по потребности растения. Подкормки рекомендую проводить с каждым поливом, в таком случае питательные вещества используются наиболее оптимально. В период массового цветения и закладки урожая более эффективными является внесение комплексных удобрений типа Терра, Кристалон.

Если по каким-то причинам не удалось внести с осени полную норму фосфорно-калийных удобрений, рекомендую применить в предпосевную культивацию комплексное удобрение Урожай NPK 6-13-20 в дозе до 900 кг/га. Недостающую часть азота компенсирую подкормками в период вегетации.

Большое значение при выращивании томатов уделяю и применению микроэлементов. Их лучше применять с внекорневой подкормкой. Применяется внекорневая подкормка комплексными удобрениями.

Кальций — важный элемент для выращивания томатов

При недостатке кальция плоды поражаются вершинной гнилью. На почвах с недостаточным содержанием кальция рекомендую вносить удобрения с его удержанием (кальциевая селитра) в норме: на почвах с высоким содержанием солей, где не проводилось гипсование — 40-50 кг/га на почвах с низким содержанием солей -20-30 кг/га.

Также, одним из важных элементов является магний. Однако его нужно применять только на почвах, где отмечается недостаток этого элемента. На почвах, где содержание магния недостаточное (песчаные и супесчаные почвы), необходимо вносить 20-40 кг/га MgO.

Выбираем сорта помидоров

При выборе сортов и гибридов для возделывания советую ориентироваться, в первую очередь, на рынки сбыта. Я отдаю предпочтение районированным сортам и гибридам, пригодным и для переработки, и для использования в свежем виде. Гибриды позволяют получать более высокие и стабильные урожаи по сравнению с сортовыми томатами, однако требуют высокой культуры земледелия и полного соблюдения всех агротехнических мероприятий. Из-за высокой стоимости семян, гибриды рекомендуется выращивать в рассадной культуре.

Распространенные сорта помидоров

Наиболее распространённые сорта томатов:

• Рио фуего,
• Рио гранде,
• Пето 86 –«Семенис»,
• Редхантер,
• Суперстрейн Б –«Нунемс».

• Инкас,
• Классик,
• Тристар – «Нунемс»,
• Лерика,
• Брикси –«Сенгента»,
• Санрайз,
• Санстарт,
• Селебрити,
• Каспар –«Семенис».

Эти сорта и гибриды используются как для переработки, так и для продажи в свежем виде.

Для переработки неплохо себя показали сорта: Марьюшка, Жаворонок «НАСКО». Это высокоурожайные сорта, но совершенно непригодные для транспортировки.

Для цельноплодного консервирования применяю гибриды Солероссо, Амико – «Нунемс».

• Сантьяго – «Сингента»,
• Вольюм,
• Шеди Леди,
• Скиф – «Нунемс»,
• Элко – «Клаус»,
• Ричи,
• Ронко – «Бейо».

Эти гибриды используются и для переработки, и для свежего вида. Они отличаются привлекательностью плода, хорошими новыми качествами, высоким содержанием сухих веществ. Сухие вещества — это содержание в плодах растворимых сахаров, органических кислот, клетчатки, целлюлозы, пектиновых веществ, крахмала и зольных веществ. Этот показатель определяется в процентах к общей массе плода и составляет в среднем 5-7%. Содержание сухих веществ определяется методом переработки плодов с последующим выпариванием влаги. Количество оставшихся после этого веществ, в процентном отношении к общему весу плодов и служит показателем содержания сухих веществ. Чем больше этот показатель, тем более такие сорта и гибриды пригодны для переработки.

Сортовые помидоры в теплице зимой обязаны обладать устойчивостью. Вкус помидор считается второстепенным. Такими характеристиками обладают только гибриды семян томатов F1 (Король рынка 8, Спринтер, Этюд НК, Рапсодия НК, Ноктюрн НК, Благовест, Марфа).

Лучшими сортами тепличных томатов признаны индетерминантные, или высокорослые, способные достигать нескольких метров. Они формируют лиановидные кусты и отличаются большей продолжительностью плодоношения (до поздней осени), а значит – и более обильным урожаем.

Однако преимущества высокорослых помидор вовсе не говорит о том, что о низкорослых (детерминантных) следует забыть. К этой группе относят растения с невысоким стеблем, которые зачастую плодоносят раньше своих братьев-гигантов. Из низкорослых томатов я остановил свой выбор на таких сортах: «Балерина», «Чайка», «Загадка», «Мить», «Элеонора», «Розовый мед», «Дама», «Астероид».

С точки зрения пригодности для длительного хранения советую использовать сорта Смилянский, Шедевр-1, Шедевр-2, СХ-1, СХ-2, СХ-3, СХ-4, выведенные селекционером А.П. Рудасом на Черкасской опытной станции. В гибриды Шедевр-1 и Шедевр-2 введены специальные гены, которые задерживают процесс созревания плодов; они могут сохраняться до марта-апреля следующего года при соответствующих условиях влажности и температуры воздуха. К такому же типу принадлежит сорт Лонг-Кипер - с соответствующим геном, легкий, транспортабельный.

Семена помидоров

Как выбрать семена

Особое внимание следует уделять выбору семенного материала. В последнее время на рынке Украины появилось много фальсифицированных семян, которые по своим качествам совершенно не отвечают требованиям агротехники. Поэтому семена советую приобретать только в фирменных магазинах с подтверждением качества сертификатом.

Как не ошибиться при покупке семян помидоров

Как не оказаться обманутым и приобрести посадочный материал ожидаемого качества? Я придерживаюсь следующих правил при покупке семян помидоров:

• не берите семена у случайных продавцов на рынках; в продаваемых ими пакетиках проверенного производителя могут оказаться самые дешевые семена, купленные на вес;
• обязательно обращайте внимание на упаковку семян; на ней обязательно должны быть указаны: название культуры и сорта, обозначение стандарта, номер партии, всхожесть и количество семян, - срок их реализации (обозначается фиолетовым штампом на обратной стороне упаковки), фирма-производитель и ее координаты. Учтите, что срок реализации семян в бумажных пакетиках - до конца года, следующего за годом упаковки, в пакетиках со слоем фольги или полиэтилена - на год дольше. Обратите внимание, есть ли ГОСТ. Именно ГОСТ, а не ОСТ или какой–то международный стандарт;
• у семян первого класса всхожесть не ниже 95%, второго — 80%. У томатов первого класса защищенного грунта из 100 зерен должно взойти 95, то есть всхожесть — 95%, а для открытого — достаточно и 85. Эта информация также представлена на упаковке.

В следующей статье вы узнаете: как подготовить семена к посеву, про выращивание и высаживание рассады,

а также: про полив помидор, уход и борьбу с вредителя;

сбор урожая и реализацию его.

Выращивание помидоров в теплице как бизнес - отличное решение для начинающих предпринимателей, имеющих опыт в сельском хозяйстве. Теплица дает возможность снимать урожай даже зимой, когда наценка на свежие овощи существенно возрастает. При правильной организации дела вложения окупится за 1,5-2 года, после чего бизнес начнет приносить стабильный доход.

• Плюсы и минусы бизнеса по выращиванию томатов в теплице
• С чего начать бизнес на выращивании томатов в теплице
• Сколько можно заработать на выращивании томатов?
• Стартовый капитал, необходимый для организации бизнеса по выращиванию томатов в теплице
• Материалы и оборудование для строительства теплицы
• Важные вопросы, связанные с регистрацией бизнеса
• Какие сорта выбрать?
• Технология выращивания помидоров в теплице для продажи

Плюсы и минусы бизнеса по выращиванию томатов в теплице

Перед тем как приступать к строительству теплиц и выращиванию томатов, важно взвесить все его плюсы и минусы, реально оценивая собственные силы.

Среди основных преимуществ томатного бизнеса:

• высокая востребованность помидоров;
• в круглогодичной теплице можно выращивать любые, даже самые капризные сорта;
• возможно получение урожая круглый год;
• тепличные томаты можно продавать зимой и весной, когда спрос на них особенно высок;
• в теплице урожаи томатов выше, развиваются даже самые поздние завязи.
• бизнес отличается хорошей рентабельностью.

Несмотря на очевидные преимущества, выращивание помидоров в теплице имеет и некоторые недостатки:

• высокие затраты на постройку теплицы, электричество и воду;
• в регионах с холодным климатом себестоимость плодов слишком высока;
• хорошей рентабельности можно добиться только в большом тепличном хозяйстве, на создание которого нужны крупные одномоментные вложения;
• для достижения успеха требуются навыки работы в сельском хозяйстве;
• высокая конкуренция, особенно в осенне-летний период.

С чего начать бизнес на выращивании томатов в теплице

Выберите участок для теплиц. Идеальный вариант - территория бывших овощеводческих совхозов, располагающих подготовленными площадками. Землю можно купить, но для начала лучше оформить долгосрочную аренду.

Зарегистрируйте юридической лицо. Можно выбрать форму ИП или ООО. Очень выгодный вариант - фермерское хозяйство, позволяющее платить единый сельскохозяйственный налог.

Регистрация юридического лица необходима, если вы планируете продавать помидоры в розничные магазины или в предприятия общепита.

Напишите подробный бизнес-план с учетом предстоящих расходом и планированием будущих доходов. Бизнес-план необходим, если вы планируете привлечь партнера-соинвестора, взять субсидию или получить льготный банковский кредит.

Займитесь строительством теплицы. Для начала достаточно одной конструкции площадью от 80 до 100 м². Впоследствии хозяйство можно расширить, увеличивая собственную прибыль. Лучший вариант для круглогодичного выращивания - теплица на металлическом каркасе с антикоррозийной пропиткой, покрытая сотовым поликарбонатом. Обязателен высокий фундамент из шлакоблоков, форточки для проветривания и тамбур с двойными дверями. Теплице можно придать дуговую или скатную форму. Для полива стоит оборудовать автоматическую систему, позволяющую экономить воду и собственные силы.

Решите, каким образом вы будете выращивать томаты. Самые вкусные помидоры - грунтовые, наценка на них выше, а спрос всегда превышает предложение. Однако гидропонная техника,которую часто применяют владельцы тепличных хозяйств, значительно дешевле. Стоит учесть, что томаты, выращенные в питательном растворе, имеют характерный водянистый вкус, который не слишком нравится покупателям. Альтернативный вариант - стеллажное выращивание. В этом случае рассада высаживается на стеллажи, засыпанные грунтом, что экономит дефицитное внутреннее пространство теплицы.

Закупите семенной материал, удобрения, инструменты. Томаты лучше выращивать рассадным способом, это ускорит получение урожая. Рассаду размещают дома, в большой отапливаемой теплице можно выделить отдельной место для постоянного выращивания рассады. Такой подход сделает получение урожая бесперебойным.